cara untuk membuat makanan pizza yang benar

Membuat pizza di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan Anda dapat menyesuaikannya dengan selera pribadi Anda. Berikut adalah resep dasar untuk membuat pizza:

Bahan-bahan:

Untuk Adonan Pizza:

2 1/4 sendok teh ragi instan

1 1/2 cangkir air hangat

4 cangkir tepung terigu

2 sendok makan minyak zaitun

1 sendok makan gula

1 1/2 sendok teh garam

Untuk Saus Pizza:

1 cangkir saus tomat

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica

1 sendok teh oregano kering

1 sendok teh bawang putih cincang

Untuk Topping (bebas pilihan):

Keju mozzarella parut

Pepperoni

Jamur iris

Paprika merah iris

Sosis iris

Bawang bombay iris

Olive hitam iris

Daun basil segar

Langkah-langkah:

1. Membuat Adonan Pizza:

Campurkan ragi instan dan gula ke dalam air hangat. Biarkan selama sekitar 5 menit hingga berbuih.

Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan garam. Tambahkan campuran ragi dan minyak zaitun. Aduk hingga membentuk adonan.

Letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung dan uleni selama sekitar 5-7 menit hingga elastis.

Letakkan adonan dalam mangkuk yang diolesi minyak dan tutup dengan plastik wrap. Biarkan adonan naik selama sekitar 1-2 jam atau hingga menggembung dua kali lipat.

2. Membuat Saus Pizza:

Campurkan semua bahan saus pizza (saus tomat, garam, merica, oregano, dan bawang putih) dalam mangkuk kecil.

3. Persiapan Pizza:

Panaskan oven hingga 220 derajat Celsius.

Letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung dan bentuk sesuai dengan ukuran loyang pizza Anda.

Letakkan adonan pizza di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau permukaan pizza batu bata.

Ratakan saus pizza ke atas adonan dengan sendok. Biarkan beberapa ruang di pinggiran sebagai pinggiran kerak.

Tambahkan keju mozzarella parut dan topping sesuai selera Anda. Anda bisa mengkreasikan kombinasi topping sesuai selera.

4. Memanggang Pizza:

Panggang pizza di dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 12-15 menit atau hingga kerak berwarna keemasan dan keju meleleh.

5. Menyajikan Pizza:

Setelah matang, keluarkan pizza dari oven dan biarkan sebentar sebelum dipotong.

Potong pizza menjadi irisan dan sajikan selagi hangat. Anda juga bisa menambahkan daun basil segar sebagai hiasan sebelum disajikan.

Selamat menikmati pizza buatan sendiri yang lezat! Anda dapat menyesuaikan adonan dan topping sesuai dengan selera Anda, jadi jangan ragu untuk bereksperimen.